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フードテックは食品産業とテクノロジーが融合した業界で、持続可能性、食料安全保障、健康・栄養面での革新を目指しています。植物性代替肉や培養肉、プレシジョン農業、パーソナライズド栄養などの技術開発で、地球環境や健康を改善する可能性が広がっています。

「カメはコツコツやり続けていたから成功した」という教訓は何か違和感がある、と思っていた。 例えば会社の人材の仕事ぶりを評価する、というようなことならば、ウサギの方が効率性の点で優れているかもしれない。

「株式投資-長期投資で成功するための完全ガイド- ／ジェレミー・シーゲル」をご紹介します。投資対象としての株式と、その長期投資について、多くの示唆が得られる書です。バフェット流のバリュー投資、長期投資、長期の資産形成を目指している人が、「本当に株でいいのだろうか？」と心もとなく…

「食品の裏側 みんな大好きな食品添加物」は、2005年に出版された本書。いまだに内容は薄れていない、たびたび引用されている良書です。 私自身も農と食には関心を持って日々の生活をしていますが、なかなか「正解」にはたどり着けていません。ここでは「食品の裏側 みんな大好きな食品添加物…

フィラデルフィア半導体株指数（ＳＯＸ）は11日、４営業日続落となりました。前日比2.5％下げ、約２年ぶりの低水準で取引を終えています。半導体株は 2022 年に全体で 44% 近く下落し、今年も残り 3 か月近くとなり、危険な軌道に乗っています。原因は大きくは以下の2点。

そもそも市場指数（インデックス）とはなにか？日本では、平均株価として日経平均株価がよく知られています。また、米国の株価指数として、NASDAQ指数やS&P500を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。ここでは、これらの株価指数とダウ平均の関係について説明します。

エンターテインメント＆メディア業界の動向を調べることは難しいが、競争に打ち勝つためには、業界とその動向を理解することが重要である。また、国内と海外の動向の違いもあり、よく理解する必要がある。情報通信、放送、出版、興行、ゲーム、広告、ハイテクなど非常に幅のある業界であり、さらには…

先行している酒造メーカーの努力により、すでに日本酒の海外市場は形成されている。 ジェトロや中小企業庁などの公的機関の支援により、見本市などに参加することで比較的スムーズに海外進出の道が開ける。 このような場合、自社の経営方針と合致した海外展開戦略が成功のカギとなる。

――なぜ「未来人材ビジョン」を発表したのですか 2022年5月に発表された「未来人材ビジョン」は、経済産業省が今後の人材政策について検討するために設置した「未来人材会議」が取りまとめたものです。このレポートでは、将来の労働需要の変化を予測し…